CE认证，即只限于产品不危及人类、动物和货品的安全方面的基本安全要求，而不是一般质量要求，协调指令只规定主要要求，一般指令要求是标准的任务。因此准确的含义是：CE标志是安全合格标志而非质量合格标志。是构成欧洲指令核心的"主要要求"。
“CE”标志是一种安全认证标志，被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。CE代表欧洲统一（CONFORMITE EUROPEENNE）。
在欧盟市场“CE”标志属强制性认证标志，不论是欧盟内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要想在欧盟市场上自由流通，就必须加贴“CE”标志，以表明产品符合欧盟《技术协调与标准化新方法》指令的基本要求。这是欧盟法律对产品提出的一种强制性要求。
食品加工机械，大到商用的饺子机、冰淇淋机、小到家用的豆浆机，破壁机，当我们食品加工机械要进入欧洲市场的时候，那就必须要做相关CE认证检测标准，下面跟着小编一起来看看吧！
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。
无论是在欧盟生产的食品机械又或者是欧盟进口的食品机械都是需要办理ce认证，食品机械CE认证依据3大认证指令：
1、机械指令2006/42/EC Machinery Directive
2、低电压指令2006/95/EC Low Voltage Directive
3、电磁兼容指令2004/108/EC Electromagnetic Compatibility Directive
食品机械CE认证标准：
EN 60704-2-11-1999
测定家用和类似用途电器辐射气载噪声的试验规范 第2-11部分：电动食品加工机的特殊要求
EN 12042-2000
食品加工机械 对自动分配机的安全及卫生要求
EN 12984-1997
食品加工机械 便携式和/或手动机械及配备机械驱动切削工具的设备 安全和卫生要求
EN 13591-1999
食品加工机械 固定台式炉加料机 安全和卫生要求
EN 13954-2000
食品加工机械 面包切片机 卫生和安全要求
EN 12851-1997
食品加工机械 配备辅助驱动毂的机器给养装置 安全和卫生要求
EN 13886-2000
食品加工机械 配备搅拌器和/或混合器的烹调锅 安全和卫生要求
EN 13288-1998
食品加工机械 筒升降和倾卸机械 安全和卫生要求
EN 13534-1999
食品加工机械 烘焙注入机 安全和卫生要求
EN 13621-1999
食品加工机械 色拉烘干器 安全和卫生要求
EN 13870-2000
食品加工机械 切碎机 安全和卫生要求
EN 13570-1999
食品加工机械 搅拌器和搅拌机械 安全和卫生要求
EN 1672-1-2000
食品加工机械 基本设计原理 第1部分：安全要求
EN 13885-2000
食品加工机械 切棒机 安全和卫生要求
EN 12331-2003
食品加工机械 切碎机 安全和卫生要求
EN 13871-2000
食品加工机械 切块机 安全和卫生要求
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食品加工机械－揉面机-安全和卫生要求
EN 454-2014
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食品加工机械 基本概念 第2部分:卫生要求
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食品加工机械.切菜机.安全性和卫生要求
EN 1974
食品加工机械-切片机
EN 12041
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EN 12463
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EN 12355
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EN 12505
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EN 12268
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EN 12851
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EN 12852
食品加工机械 食品加工机和搅拌机 安全和卫生要求
EN 12855
食品加工机械.旋转碗形刀具.安全性和卫生要求
EN 12984
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EN 13208
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EN 13288
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EN 13954
食品加工机械.面包切片机.安全性和卫生要求
EN 13870
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EN 13871
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EN 13886
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