2025年5月30日,中国发布了有关纸餐具的推荐性国家标准GB/T 27591-2025,代替GB/T 27591-2011《纸餐盒》和GB/T 27589-2011《纸碗》。该标准适用于各种直接接触食品的纸餐具(除纸浆模塑餐具、纸吸管外),并将于2025年12月1日实施。
纸餐具指由纸或纸板加工成型的,预期用餐或类似用途的器具。纸餐具包括但不限于纸碗、纸桶、纸餐盒、纸板盒、纸餐盘、纸刀、纸叉、纸勺等以及配套用纸盖。
与2011版相比,本次更新的一大重点是增加了对明示可生物分解(降解)的纸餐具的生物分解性能要求,以及对明示可堆肥的纸餐具的可堆肥性能要求:
对于明示可生物分解(降解)的纸餐具,其绝对或相对生物分解率应≥ 90%,且原纸的绝对或相对生物分解率应≥ 90%。除原纸外的用于涂布、复合、组合、印刷等各种材料中组分≥ 1%的有机成分的绝对或相对生物分解率应≥ 90%。
对于明示可堆肥的纸餐具,除满足以上生物分解率要求外,崩解率应≥ 90%,以及堆肥样品和空白堆肥的发芽数的百分比应≥ 90%。
需注意,产品标注执行标准时不标注年代号将默认为最新版。若产品上已标注执行标准为GB/T 27591(未带年代号)且明示其“可生物分解(降解)”或“可堆肥”,则从2025年12月1日起,产品须符合相应的生物分解率(及崩解率、发芽率)等要求。
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