美国食品药品监督管理局（FDA）近日宣布一项重要监管决定，撤销35项PFAS食品接触材料通知，原因是这些企业已经书面通知 FDA，表示已停止在美国境内生产、供应或使用所列的食品接触物质。这意味着FDA全面禁止含PFAS食品接触材料在纸和纸板中应用的监管得到进一步推进。
PFAS全称为全氟和多氟烷基物质，因含有PFAS的物质不粘、防油脂和防水特性而被广泛使用。FDA曾授权该物质的如下用途：
1、不沾锅碗瓢盆；
2、食品加工设备的橡胶O形圈和垫圈；
3、食品接触聚合物中添加的制造助剂；
4、防油剂适用于快餐包装纸、微波炉爆米花袋、外卖纸板容器和宠物食品袋。
根据目前FDA掌握的数据，纸张和纸板中的防油剂会导致PFAS迁移至食品，从而可能造成潜在的安全隐患。2024年，经过与相关制造商协商，FDA确定含PFAS的物质将不再以防油剂的形式（以上第4条）在美国市场上销售。根据FDA在联邦公报2025年1月6日的发布，相关授权已被FDA撤销。
FDA授权的食品接触物质PFAS应用领域及其潜在迁移性
时间线：
2020年，FDA进行上市后安全性评估，获得含有称为 6:2 氟调聚醇 (6:2 FTOH) （短链PFAS）存在潜在安全隐患的数据，此后，FDA首次宣布与多家企业达成自愿协议，逐步淘汰特定类型的PFAS在食品包装中的使用。
2024年，FDA确认用于食品防油包装的PFAS已全面退出美国市场，完成2020年启动的淘汰计划。
2025年，FDA 在《联邦公报》上发布公告，宣布用于纸和纸板食品包装的含 PFAS 食品接触物质作为防油剂的 35 项食品接触通知 (FCN) 不再有效。
来源：
1. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/market-phase-out-grease-proofing-substances-containing-pfas
2. https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/06/2024-31692/food-contact-notifications-that-are-no-longer-effective
3. https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-announces-pfas-used-grease-proofing-agents-food-packaging-no-longer-being-sold-us
4. https://www.fda.gov/food/process-contaminants-food/authorized-uses-pfas-food-contact-applications
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